Faire son marché, choisir de bons aliments et cuisiner soi-même, est une garantie de santé.
En effet, en choisissant vos aliments dans les circuits courts, bios, ou chez des producteurs locaux respectueux de leurs produits, vous évitez les pesticides, les sucres, les conservateurs, les colorants, les arômes artificiels, et les additifs en tous genre que vous trouvez dans les plats industriels tout prêts.
Faire soi-même la cuisine est donc la façon de consommer la moins polluée.
Je me souviens que, quand j’étais petite, ma maman faisait bouillir son linge dans une grande bassine, elle utilisait ensuite une cuve dont le fond était constitué d’une sorte de plaque qui faisait tourner l’eau dans un sens puis dans l’autre, et elle utilisait ensuite une essoreuse.
Puis elle vidait les cuves de l’eau savonneuse et les remplissait à nouveau d’eau pour rincer le linge, qui repassait ensuite dans l’essoreuse. Certains linges étaient passés à nouveau dans de l’eau avec de l’amidon.
Il fallait remplir toutes les différentes cuves et les vider soi-même. Bref, la lessive, on y passait la journée ! Elle a eu sa première machine à laver au début des années ’70. Quelle révolution ! Continuer la lecture de « Je lessive écolo ! »
