Faire son marché, choisir de bons aliments et cuisiner soi-même, est une garantie de santé.
En effet, en choisissant vos aliments dans les circuits courts, bios, ou chez des producteurs locaux respectueux de leurs produits, vous évitez les pesticides, les sucres, les conservateurs, les colorants, les arômes artificiels, et les additifs en tous genre que vous trouvez dans les plats industriels tout prêts.
Faire soi-même la cuisine est donc la façon de consommer la moins polluée.
Dans la plupart des magasins, vous allez retrouver des produits étiquetés avec un ‘nutri-score’. Il donne un score au produit que vous achetez pour vous aider à faire un choix soi-disant sain. Est-ce vraiment utile ?
Le ‘nutri-score’ est basé sur les ingrédients tels que glucides, lipides, protides, sucres, acides gras saturés, sel. Evidemment il s’affichera sur les pizzas, les biscuits, les chips ou des plats cuisinés.
Or, la manière la plus saine de s’alimenter est de ne pas acheter des produits préparés de la grande distribution. En effet, on aura beau y afficher un score, quel qu’il soit, ces produits contiennent en général des composés qui ne sont pas sains pour la santé, tels sucres, sels, conservateurs, exhausteurs de goût, et additifs en tous genre. Continuer la lecture de « L’affichage nutritionnel, utile ? »
Comme pas mal de personnes, vous consommez des plats tout préparés, pré-emballés, congelés bien souvent, par facilité, par manque de temps.
Pizzas, lasagnes, chicons au gratin, stoemps, ou autres nuggets, … Vous déballez, vous réchauffez, vous servez, hop c’est pratique, et en plus pas de vaisselle bien souvent. Ou vous achetez les salades en sachets, les compotes en pot, les fruits prédécoupés, … mais aussi les biscuits industriels et autres barres.
Et vous vous rendez compte que la qualité n’est pas toujours top, le goût n’est pas au rendez-vous, c’est fort salé, ou trop sucré, la quantité n’est pas toujours adéquate, … et vous savez que pour votre santé, vous pourriez faire mieux. Continuer la lecture de « Des plats préparés à une alimentation fraîche »
