Étiquette : fruits

Attention : alimentation nocive !

De quoi dépend notre santé ?  De notre assiette en premier !

De quoi est composée notre assiette ?  Des produits que nous achetons ! 

Quels produits achetons-nous ?  Examinons cela de plus près !

 

Nous avons actuellement un très large choix de produits alimentaires, présentés dans de très nombreux magasins.  Ouf !  Nous ne sommes plus obligés de chasser ou pêcher nous-mêmes, ni même de cultiver nos légumes et fruits, ou préparer nos pains et biscuits, tout nous est offert déjà prêt à consommer.

Bien … ou pas !   Continuer la lecture de « Attention : alimentation nocive ! »

L’affichage nutritionnel, utile ?

Dans la plupart des magasins, vous allez retrouver des produits étiquetés avec un ‘nutri-score’.  Il donne un score au produit que vous achetez pour vous aider à faire un choix soi-disant sain.  Est-ce vraiment utile ?

Le ‘nutri-score’ est basé sur les ingrédients tels que glucides, lipides, protides, sucres, acides gras saturés, sel.  Evidemment il s’affichera sur les pizzas, les biscuits, les chips ou des plats cuisinés.

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Or, la manière la plus saine de s’alimenter est de ne pas acheter des produits préparés de la grande distribution.  En effet, on aura beau y afficher un score, quel qu’il soit, ces produits contiennent en général des composés qui ne sont pas sains pour la santé, tels sucres, sels, conservateurs, exhausteurs de goût, et additifs en tous genre. Continuer la lecture de « L’affichage nutritionnel, utile ? »

Faire ses courses, un défi ?

Nous avons souvent des difficultés pour faire nos courses, choisir le ou les magasins, dans quel ordre, quels aliments choisir, avoir fait ses menus auparavant, acheter la quantité qui convient pour éviter le gaspillage … défi ? Pas du tout !  Suivez-moi !

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En premier les légumes !  On les met à l’honneur évidemment puisqu’ils doivent, dans notre assiette du midi et du soir, en constituer la moitié.  Les acheter frais, bios et locaux, et pour cela privilégier les magasins de proximité, les circuits courts, qui mettent en avant les producteurs locaux.  De nombreuses enseignes bios sont à présent disponibles un peu partout, où on achète les légumes en vrac.  Vous pouvez même y apporter vos propres sacs en tissu. Continuer la lecture de « Faire ses courses, un défi ? »

Les fruits de l’été

Vous avez des arbustes fruitiers dans votre jardin ?  Cool ! Vous ferez le plein de vitamines en été et vous allez faire vos réserves pour l’hiver.  Vous n’avez pas de jardin ou pas de fruits ?  Achetez-les chez des petits producteurs pour la qualité et la culture bio.

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Cerises, groseilles, framboises, rhubarbe, cassis, fraises, prunes, mûres, pêches, pastèque, melon, … prenez votre temps, observez-les, détaillez leur couleur, leur forme, leur odeur, fermez les yeux et imprégnez-vous de tout pour vous en souvenir en hiver quand il fera plus gris.  Puis mangez-les en conscience, mâchez, savourez-en bien le goût, appréciez. Continuer la lecture de « Les fruits de l’été »

Des plats préparés à une alimentation fraîche

Comme pas mal de personnes, vous consommez des plats tout préparés, pré-emballés, congelés bien souvent, par facilité, par manque de temps.

Pizzas, lasagnes, chicons au gratin, stoemps, ou autres nuggets, … Vous déballez, vous réchauffez, vous servez, hop c’est pratique, et en plus pas de vaisselle bien souvent.  Ou vous achetez les salades en sachets, les compotes en pot, les fruits prédécoupés, …  mais aussi les biscuits industriels et autres barres.

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Et vous vous rendez compte que la qualité n’est pas toujours top, le goût n’est pas au rendez-vous, c’est fort salé, ou trop sucré, la quantité n’est pas toujours adéquate, … et vous savez que pour votre santé, vous pourriez faire mieux. Continuer la lecture de « Des plats préparés à une alimentation fraîche »

Boissons détox

Boissons détox

Cette année nous avons la chance de voir l’automne s’installer tardivement.  Profitons-en pour nous préparer à l’hiver avec quelques boissons détoxifiantes.  Nous boosterons notre système immunitaire tout en désengorgeant notre foie.  Nous gagnerons en énergie, car les nutriments apportés par les jus sont assimilés plus facilement par notre organisme.

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Tous les fruits et légumes regorgent de vitamine et minéraux qui nous permettent de rétablir l’équilibre acido-basique, ressourcer notre métabolisme, retrouver un teint de pêche, des ongles et des cheveux sains, des os renforcés et des muscles souples.  Et ce peut être une base pour commencer à perdre les quelques kilos dont nous aimerions nous débarrasser.  Alors, allons-y ! Continuer la lecture de « Boissons détox »

Bio et cher ?

Bio et cher ?

Vous voulez consommer bio et vous avez peur car vous pensez que c’est cher ?  Suivez-moi !

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Dans l’alimentation bio, comme dans tout produit bio, il vous faut réfléchir à la qualité du produit par rapport à son prix.

Si vous avez décidé de manger bio, c’est que vous vous rendez bien compte que les pesticides vous empoisonnent, que les conservants et les autres additifs ne conviennent pas à votre corps et votre santé.  Continuer la lecture de « Bio et cher ? »

Chasseur-cueilleur

Chasseur-cueilleur

Les premiers humains il y a quelques millions d’années se nourrissaient en chassant, en pêchant et en cueillant.  En fait ils prélevaient dans la nature ce dont ils avaient besoin.  L’homme mangeait donc de la viande, du poisson, des fruits de mer, des fruits, des noix, des baies et des plantes, soit des aliments vivants, riches en vitamines et en nutriments.

Régime paléo

L’agriculture et l’élevage ont commencé bien plus tard, Il y a 10.000 ans seulement.  L’homme a alors mangé des céréales et a consommé des produits laitiers. Continuer la lecture de « Chasseur-cueilleur »