C’est si facile de prendre au magasin n’importe quelle huile, mais la qualité de l’huile que nous ingérons doit être de qualité irréprochable. Les lipides apportent à notre organisme des composés indispensables.
La seule huile de qualité est une huile de première pression à froid et bio.
Pourquoi l’extraction à froid ? Continuer la lecture de « Comment choisir une bonne huile ? »
Quand je dis qu’il faut manger salé au petit-déjeuner, pourquoi pas du bouillon ?
A la place des petit-déjeuners hyper sucrés que sont les tartines à la confiture, ou pire, les céréales industrielles au lait, voici une alternative santé très digeste et magiquement précieuse, tant qu’il est fait maison !
Le bouillon, direz-vous, c’est gras … oui mais le gras c’est mieux pour la santé que le sucre, surtout industriel. Et non, vous ne grossirez pas avec du bon gras. Continuer la lecture de « Du bouillon au petit-déjeuner ??? »
Les fruits sont excellents pour notre santé, car ils nous apportent vitamines et minéraux, notamment vitamine C, vitamine A, calcium, potassium, phosphore, fer, etc,.
Ils sont également riches en fibres, excellents pour le transit intestinal et le sentiment de satiété.
Les fruits contiennent du sucre qu’on nomme fructose. Des intestins, ce fructose passe dans le sang et est converti en glucose, comme tous les autres sucres, pour être traité par le foie. Continuer la lecture de « Quand manger les fruits ? »
Vous avez le ventre lourd, des aigreurs quand vous mangez, vous souffrez de problèmes d’intestin, vous avez pris du poids, et vous ne dormez pas bien ? Vous savez que vous mangez mal et que vous devriez changer vos habitudes, mais vous ne savez pas comment faire.
Le problème de l’alimentation est que nous réagissons avec la partie animale en nous. L’animal mange quand il a faim, donc part chasser pour satisfaire un besoin immédiat : la faim. Et nous faisons de même quand nous avons faim, nous partons à la chasse dans le frigo et nous mangeons ce qui s’y trouve. Continuer la lecture de « Le secret pour changer ses mauvaises habitudes alimentaires »
Nous devons consommer des acides gras omega-3 car ils nous apportent les bons gras, nécessaires à notre santé.
Longtemps, nous avons été floués par des informations erronées sur les aliments gras, et nous les tenions éloignés de nos assiettes, principalement par peur de grossir, et par peur de l’augmentation de notre cholestérol.
Et pourtant, les bons gras sont essentiels à notre organisme, à nos cellules, ne fut-ce que pour avoir une belle peau, pour qu’elle ne vieillisse pas trop tôt, qu’elle ne devienne sèche trop vite. Mais aussi pour nous maintenir en forme, avec une belle énergie. Et évidemment pour nous protéger des maladies cardio-vasculaires et pour combattre les inflammations, et donc pour avoir un système immunitaire au top ! Continuer la lecture de « Omega-3 – Où les trouver ? »
Manger gras ?
Avant on recommandait de ne pas manger gras, maintenant on dit qu’il faut manger de bonnes graisses. Faire la part des choses n’est pas chose facile ! Je vous aide à y voir clair !
Oui, il faut manger du bon gras, c’est-à-dire des graisses de qualité.
Il faut savoir que les graisses sont les constituants principaux des membranes de nos cellules et de nos hormones. Les bonnes graisses vont fournir à l’organisme des substances utiles à notre santé, pour pouvoir lutter contre les attaques des microbes et virus, pour éviter les inflammations, pour nous prémunir contre les allergies, et pour fluidifier notre sang. Continuer la lecture de « Manger gras ? »
