La question revient souvent : que signifie mettre des aliments salés dans son assiette le matin ?
Le matin, la plupart des gens ont l’habitude de manger du pain, en général blanc, avec de la confiture ou du choco, avec un café, ou pour les enfants du lait. Ce type de petit déjeuner ne contient que du sucre, la confiture et le choco sont évidemment du sucre, mais savez-vous que le pain lui aussi c’est du sucre ? Et le lait également !
Tout ce sucre va faire monter votre niveau de sucre dans le sang, provoquant l’intervention massive de l’insuline pour absorber tout ce sucre et abaisser votre glycémie. Continuer la lecture de « Que signifie manger salé au petit-déjeuner ? »