Je n’aime pas les légumes !

Pourtant c’est bon les légumes, c’est plein de vitamines, et regarde comme ils sont beaux, plein de couleurs, tout frais, bien croquants …

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C’est ce que je dis à mon chéri depuis des années, mais … ça ne marche pas !  Il n’aime pas les légumes croquants, donc pas de chicons crus, pas de concombres, pas de radis, pas de betteraves rouges, pas de … ah si les carottes, à la mayonnaise alors, comme la salade, mais que les feuilles vertes, hein ! pas le milieu trop croquant …

En tant que naturopathe, je désespère … Donc je ruse.  Comment ? Continuer la lecture de « Je n’aime pas les légumes ! »

Bien manger sans dépenser

Comment faire pour manger sainement mais ne pas dépasser un certain budget ?  Je vous ai parlé de Myriam qui a changé la façon de faire ses courses et de cuisiner tout en prenant du temps pour en gagner !

Un autre problème pour elle était son porte-monnaie : soucieuse de ne pas sacrifier sa santé tout en mangeant bio, elle ne voulait plus revenir à des produits toxiques et dangereux, comme les pesticides et les conservateurs, ou à des produits fabriqués dans l’eau qui ne contiennent plus aucun minéraux, ou à des légumes lavés à l’eau de Javel. 

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Elle sait que ces produits la conduiraient chez le médecin à plus longue échéance, et que les visites chez le médecin, le spécialiste, et les médicaments qui lui seraient nécessaires alors seront plus chers et ne lui rendront pas la santé. Continuer la lecture de « Bien manger sans dépenser »

Faire ses courses et cuisiner : prendre le temps pour en gagner !

Myriam me fait remarquer qu’elle passe beaucoup de temps pour ses achats et sa cuisine.  Elle ne parvient pas à s’organiser et stresse lorsque l’heure du repas arrive car elle ne sait jamais ce qu’elle va faire.

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Alors, voyons comment j’ai pu aider Myriam :

La gestion du temps était un gros problème pour elle.  Nous avons donc décortiqué les différentes étapes entre l’élaboration des menus, les achats, et les préparations.  ‘Dès que j’ai commencé à planifier, c’est comme si le temps se mettait en place pour moi’ m’a-t-elle confié. Continuer la lecture de « Faire ses courses et cuisiner : prendre le temps pour en gagner ! »

Prendre soin de sa peau

Garder une belle peau, et de beaux cheveux, dépend de la façon dont vous l’entretenez : de l’intérieur et de l’extérieur.

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De l’intérieur, par l’alimentation évidemment, et plus particulièrement les légumes et les fruits qui vous fournissent les vitamines et minéraux indispensables à l’éclat de votre peau et de vos cheveux.  Et en cas de carences, les compléments alimentaires sont là pour vous soutenir.

Et de l’extérieur, par les routines de nettoyage, d’hydratation, de protection, de gommages, de masques.  Mais également par la gamme de produits que vous appliquez sur votre peau.

Choisir des produits de qualité est indispensable.  Mais qu’est-ce qu’un produit de qualité ?  Celui qui préserve votre santé, le plus naturel possible, de préférence bio. Continuer la lecture de « Prendre soin de sa peau »

Pas de régime pendant le confinement !

Vous êtes confinée chez vous et vous vous dites que ce serait bien le moment pour entreprendre un petit régime, histoire d’être en forme quand ce sera fini …

Non ! Pas de changement radical durant cette période où vous êtes déjà stressée par la peur d’attraper le virus, l’éloignement de la famille et des amis, et le nez entre les murs de chez vous.

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Cela ne ferait qu’ajouter un stress supplémentaire, un objectif inatteignable, engendrant une frustration à haut niveau, et cela vous laisserait un goût amer devant le paquet de biscuits ou de chips sur lequel vous vous jetterez à coup sûr, dépitée de ne pas pouvoir suivre le régime ! Continuer la lecture de « Pas de régime pendant le confinement ! »

Le secret pour changer ses mauvaises habitudes alimentaires

Vous avez le ventre lourd, des aigreurs quand vous mangez, vous souffrez de problèmes d’intestin, vous avez pris du poids, et vous ne dormez pas bien ?  Vous savez que vous mangez mal et que vous devriez changer vos habitudes, mais vous ne savez pas comment faire.

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Le problème de l’alimentation est que nous réagissons avec la partie animale en nous.  L’animal mange quand il a faim, donc part chasser pour satisfaire un besoin immédiat : la faim.  Et nous faisons de même quand nous avons faim, nous partons à la chasse dans le frigo et nous mangeons ce qui s’y trouve. Continuer la lecture de « Le secret pour changer ses mauvaises habitudes alimentaires »

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Vous rentrez chez vous après votre journée de travail, vous êtes fatiguée et vous n’avez pas envie de cuisiner … ça vous parle ?  Oui je suppose que ça vous arrive, comme à beaucoup. 

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La solution de facilité serait de dégeler un plat tout prêt.  Oui, si vous l’avez cuisiné vous-même !  Non si vous l’avez acheté déjà préparé, style pizza, lasagne, macaroni jambon-fromage, chicons au gratin-purée, hachis parmentier, …

Tant de plats dont la liste des ingrédients contient certainement des E… et des dextrose, antioxydants, conservants, etc., sans compter le lait et les oeufs en poudre, bref rien de vraiment bon pour votre santé.

Que diriez-vous alors d’une recette toute simple, facile à faire, et rapide ?  Continuer la lecture de « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »

Les céréales : s’en priver ?

Les céréales, comme vous le savez, sont des sucres.  Et notre corps n’est pas fait pour digérer ce type de sucres.

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A cause de l’amidon qu’ils contiennent, leur digestion demande un apport important en oxygène, et provoque de ce fait la formation de radicaux libres, ces molécules qui attaquent les cellules et favorisent le vieillissement prématuré.  De plus, le phosphore des céréales entrave l’utilisation du calcium par les cellules, ce qui entraine de l’ostéoporose.

L’organisme surchargé voit ses émonctoires encrassés, l’inflammation s’installe, sans compter la prise de poids, l’indice glycémique des céréales étant élevé. Continuer la lecture de « Les céréales : s’en priver ? »

Les céréales, comme vous le savez, sont des sucres.  Et notre corps n’est pas fait pour digérer ce type de sucres.

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A cause de l’amidon qu’ils contiennent, leur digestion demande un apport important en oxygène, et provoque de ce fait la formation de radicaux libres, ces molécules qui attaquent les cellules et favorisent le vieillissement prématuré.  De plus, le phosphore des céréales entrave l’utilisation du calcium par les cellules, ce qui entraine de l’ostéoporose.

L’organisme surchargé voit ses émonctoires encrassés, l’inflammation s’installe, sans compter la prise de poids, l’indice glycémique des céréales étant élevé. Continuer la lecture de « Les céréales : s’en priver ? »

Que signifie manger salé au petit-déjeuner ?

La question revient souvent : que signifie mettre des aliments salés dans son assiette le matin ? 

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Le matin, la plupart des gens ont l’habitude de manger du pain, en général blanc, avec de la confiture ou du choco, avec un café, ou pour les enfants du lait.  Ce type de petit déjeuner ne contient que du sucre, la confiture et le choco sont évidemment du sucre, mais savez-vous que le pain lui aussi c’est du sucre ?  Et le lait également ! 

Tout ce sucre va faire monter votre niveau de sucre dans le sang, provoquant l’intervention massive de l’insuline pour absorber tout ce sucre et abaisser votre glycémie.  Continuer la lecture de « Que signifie manger salé au petit-déjeuner ? »

L’affichage nutritionnel, utile ?

Dans la plupart des magasins, vous allez retrouver des produits étiquetés avec un ‘nutri-score’.  Il donne un score au produit que vous achetez pour vous aider à faire un choix soi-disant sain.  Est-ce vraiment utile ?

Le ‘nutri-score’ est basé sur les ingrédients tels que glucides, lipides, protides, sucres, acides gras saturés, sel.  Evidemment il s’affichera sur les pizzas, les biscuits, les chips ou des plats cuisinés.

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Or, la manière la plus saine de s’alimenter est de ne pas acheter des produits préparés de la grande distribution.  En effet, on aura beau y afficher un score, quel qu’il soit, ces produits contiennent en général des composés qui ne sont pas sains pour la santé, tels sucres, sels, conservateurs, exhausteurs de goût, et additifs en tous genre. Continuer la lecture de « L’affichage nutritionnel, utile ? »